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Lagen
Unsere Weinberge – insgesamt 9 ha – liegen alle im Umfeld von Westhofen. Die Römer haben uns mit dem Weinbau „beschenkt“ – und das vor mehr als 1200 Jahren! Westhofen zählt mit zu den wärmsten Gegenden Deutschlands und bietet den Trauben daher beste Reifebedingungen. Alle Weinberge liegen in einer der beiden Großlagen Westhofener Bergkloster und Bechtheimer Pilgerfahrt.
Unsere Spitzenlagen
Aulerde
Die Aulerde neigt sich leicht nach Süden und wird von den Ost- und Südosthängen des angrenzenden Kirchspiels geschützt. Die Bodenstruktur ist geprägt von dicken Lößschichten, Tonmergel und geringem Kalksteinanteil.
Morstein
Die Lage hat einen Steigungswinkel von ca. 20% und befindet sich an einem Südhang. Die Abendsonne kommt unserem Riesling besonders zugute, da diese Weinsorte eine sehr hohe Assimilationsleistung zu dieser Tageszeit aufweist. Der Boden setzt sich zusammen aus Kalkstein mit tonigem Mergel, entstanden durch Korallenablagerungen.
Kirchspiel
Das Kirchspiel ist nach Südosten ausgerichtet und bleibt daher weitestgehend von kalten Winden verschont. Der Boden ist dominiert durch Kalkstein und Tonmergel. Durch die hohe Wärmespeicherkapazität des Kalksteins liefert der Boden ideale Voraussetzungen für hohe Weinqualitäten.
Steingrube
Die Steingrube richtet sich mit leichter Neigung nach Süden. Der warme Lößboden ist weiterhin durchsetzt mit Tonmergel und Kalkstein.