Bio-Qualität

Wir verzichten auf den Einsatz sowohl chemisch-synthetischer als auch gentechnisch veränderter Substanzen. Stattdessen setzen wir auf biologische Schädlingsbekämpfung, um damit die Stärkung von Rebe und Traube zu fördern und unsere Weinberge nachhaltig zu bewirtschaften. Auch bei der Vinifikation in unserem Keller verzichten wir auf Sorbinsäure und reduzieren die Schwefelung, um ein größtmögliches natürliches Geschmackserlebnis bieten zu können. Die Weine sind histaminarm und speziell für Allergiker gut verträglich.